“⾷べたいものをを選べない“世界をなくす挑戦
株式会社Mutter（本社：兵庫県⻄宮市、代表取締役：武市圭）は、卵・乳製品・⼩⻨・ナッツ類不使⽤、添加物不使⽤の「フリーフロム＆プラントベース」フィナンシェを2025年7⽉20日より販売開始予定です。販売場所は伊丹空港内の⼟産物売り場『いっぴんさん』8月より⻄宮名塩サービスエリア（上り線）や他サービスエリアにて販売予定です。本製品は、アレルギーを持つ⽅も、健康志向の⽅も、ヴィーガン・ベジタリアンの⽅も、誰もが同じお⽫の上で楽しめる“フェアフード”という概念をもとに開発されたものです。
商品の特徴
・フリーフロム（Free-from）：卵、乳製品、⼩⻨、ナッツ類を⼀切使⽤していない
・プラントベース（Plant-based）：動物性原料不使⽤で、環境・⾝体への配慮
・スーパーフード「ソルガム」使⽤：栄養価が⾼く、グルテンフリーかつ低GIで健康にも◎
・無添加、無着⾊、保存料不使⽤ : 素材本来の美味しさで、安⼼・安全を徹底
・インバウンド対応：アレルギー、ヴィーガン志向の海外旅⾏者にもおすすめ
・上品な味わいと華やかな⾒た⽬で⼿⼟産にも最適
※特定原材料等28品目：大豆・りんご
※フェアフード＝Mutterの提唱する新しい⾷のあり⽅安全性:アレルギー物質を含まず、誰もが安⼼して⾷べられる美味しさ:味に妥協せず、豊かな⾵味を実現。栄養価:バランスの取れた栄養素を含み、健康をサポート。持続可能な農業:環境負荷を低減し、持続可能な社会に貢献。地域活性化:ソルガムの使⽤により、⾷料⾃給率の向上と雇⽤創出を推進
背景と社会的意義
⽇本では現在、⼈⼝の5〜10%の⽅が⾷物アレルギーを持ち、年々その数は増加傾向にあります。特に⼦どもにおいては深刻な課題であり、「安⼼して⾷べられるものがない」「旅⾏やお出かけで⾷べられるものが⾒つからない」という声が多数寄せられています。Mutterは、⾷物アレルギー対応スイーツ専⾨のパ段落テキストイオニア企業として、⽇本全国・世界中の“選べない⼈”のために、美味しくて安全な選択肢を届けるべく⽇々挑戦しています。
販売情報
①伊丹空港国内線南ターミナル⼟産売場『いっぴんさん』7/20販売スタート
②⻄宮名塩サービスエリア（上り線）8月販売スタート予定
今後の展望
7/20(日)よりMutter冷凍自販機増設のためのクラウドファンディングをREADYFORサイトにてスタート！！みんなの街にもアレルギー対応商品の自動販売機を。ご支援をよろしくお願いいたします。
また、全国の空港、⾼速道路SA・PA、ホテル、観光施設などへの展開を予定しています。冷凍⾃動販売機やオンラインショップを通じて、⼿軽に“選べる幸せ”を全国へ届けてまいります。
株式会社Mutterについて
段落「すべての⼈が同じお⽫の上でたのしく⾷べられる社会をつくる」を理念に、2017年より神⼾・⻄宮でアレルギー対応スイーツの開発・販売を開始。現在は専⾨店、オンラインショップ、OEM事業、冷凍⾃動販売機等、多⾓的に事業を展開。
